...

أعواد البطاطس المقرمشة

116

أعواد البطاطس المقرمشة

Fatima Osmanova – (Dadlidir.az)
وصفة “أعواد البطاطس المقرمشة” هي وجبة خفيفة شهية ومقرمشة. يتضمن التحضير قشر وتقطيع البطاطس وسلقها حتى تصبح طرية. بعد ذلك، يتم هرس البطاطس وخلطها بنشا الذرة ومجموعة من التوابل. يتم تشكيل الخليط إلى أعواد وقليها في زيت ساخن حتى تحصل على لون ذهبي وقوام مقرمش. التقديم يتم عادةً ساخنًا، ويمكن تحسين تجربة الطعام بتقديمها مع صلصات محببة. يُعد استخدام ورق الزبدة أثناء تشكيل البطاطس خطوة هامة لتفادي الالتصاق. تعتبر هذه الوصفة خيارًا سهل التحضير ولذيذًا للتمتع بوجبة خفيفة محببة.
وقت التحضير 20 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
وجبة مقبلات, وجبة خفيفة
مطبخ المطبخ العالمي
الحصص 4 اشخاص
حفظ و مشاركة الوصفة أضف إلى المجموعة إضافة إلى قائمة التسوّق

المقادير
  

  • 4 حبات بطاطس
  • 100 غرام نشا الذرة
  • ملح حسب الذوق
  • فلفل حسب الذوق
  • كركم حسب الذوق
  • بهارات أخرى حسب الذوق حسب الذوق
  • زيت للقلي

الخطوات
 

تجهيز البطاطس:

  • قشر البطاطس واغسلها جيدًا.
  • قطعها إلى قطع صغيرة.
  • سلق البطاطس حتى تصبح طرية.

تهريس البطاطس:

  • قم بتهريس البطاطس في وعاء كبير باستخدام الهراسة أو الشوكة.

إضافة التوابل ونشا الذرة:

  • أضف إلى البطاطس الهرسة نشا الذرة والتوابل (ملح، فلفل، كركم، وأي بهارات أخرى حسب الذوق).
  • قم بخلط المكونات جيدًا حتى تتداخل.

تشكيل وقلي الأعواد:

  • ضعي خليط البطاطس على ورق الزبدة وافرده بطبقة متساوية.
  • غطي الخليط بورق زبدة آخر.
  • اقطعي الخليط إلى أعواد صغيرة.
  • سخني الزيت في مقلاة عميقة، ثم قم بقلي أعواد البطاطس حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. ممكن استخدام القلاية الهواية بدلاً من مقلاة الزيت

تقديم:

  • استخدم ورق المطبخ لتصفية الزيت الزائد.
  • قدم أعواد البطاطس المقلية ساخنة واستمتع بتناولها.

فيديو

@dadlidir.az «Qızardılmış kartof çubuqları» mmm dadlıdır😍🤌🔥🔥🔥 Kartof 4-5 ədəd Qarğıdalı nişastası 100 q Duz,istiot,sarıkök Zövqə görə istənilən ədviyyatlar qatmaq olar🔥 «Жареные картофельные палочки» ммм это очень вкусно😍🔥🤌🤌🤌 Картофель 4-5 шт Кукурузный крахмал 100 гр Соль,перец,куркума и любые приправы на ваш вкус🔥 #картофель #рецептыза5минут #kartof #tiktokfoodie #foodbloggers #fypシ #fyp #kesfetteyiz #рецептынакаждыйдень ♬ оригинальный звук – Dadlidir.az

ملاحظات

هذه الوصفة تقدم خيارًا لذيذًا لوجبة خفيفة أو مقبلات، ويمكن تحسينها بتقديمها مع صلصات محببة.
جربت هذه الوصفة؟!كيف كانت ،دعنا نعرف
0 0 votes
تقييم المشاركة
Subscribe
نبّهني عن
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
Like
Close
Close
Seraphinite AcceleratorOptimized by Seraphinite Accelerator
Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.