...

برغل بيلاف

Fahriyenin Tarifleri
وصفة برغل بيلاف هي وصفة تقليدية تركية شهية وسهلة التحضير. يتم استخدام البرغل كمكون رئيسي ويتم تحضيره مع البصل والفلفل وصلصة الطماطم والتوابل. تكمن جمالية هذا الطبق في مزيج النكهات والقوام اللذيذ للبرغل. يمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو كجانب، ويتميز بسهولة إعداده وتنوع إمكانيات التقديم.
وقت التحضير 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
وجبة طبق جانبي
مطبخ المطبخ التركي
الحصص 4 اشخاص
حفظ و مشاركة الوصفة أضف إلى المجموعة إضافة إلى قائمة التسوّق

المقادير
  

  • 1.5 كوب برغل
  • 1 بصل كبيرة، مفرومة
  • 1 فليفلة كبيرة حمراء، مفرومة
  • 2 فلفل أخضر حار مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود توابل
  • 1 ملعقة صغيرة كمون توابل
  • ملح توابل حسب الذوق
  • زيت قليل

الخطوات
 

  • في قدر، أضيفي قليلاً من الزيت وسخنيه على نار متوسطة.
    زيت
  • أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفافًا.
    1 بصل
  • أضيفي الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر المفرومين، واستمري في القلي حتى يصبحوا لينين.
    1 فليفلة, 2 فلفل أخضر حار
  • أضيفي صلصة الطماطم واستمري في التحريك لمدة دقيقتين.
    1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
  • أضيفي البرغل واستمري في التحريك لمدة قليلة حتى يتغلف البرغل بالزيت والصلصة.
    1.5 كوب برغل
  • أضيفي التوابل (الكمون، فلفل الأسود، الملح) واستمري في التحريك لتوزيع التوابل بشكل متساوٍ.
    1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود, 1 ملعقة صغيرة كمون, ملح
  • أضيفي الماء المغلي وامزجي جيدًا، ثم غطي القدر وقللي الحرارة إلى أدنى واتركيه يطهى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج البرغل.
  • عندما يصبح البرغل ناضجًا ويمتص الماء، قلبيه برفق باستخدام شوكة واتركيه يرتاح لبضع دقائق قبل التقديم.

فيديو

@fahriyenintarifleri Bulgur pilavı tarifi . Malzemeler 1.5 su bardağı bulgur 1 tane kuru soğan 1 tane kırmızı kapya biber 2 tane yeşilbiber 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım cay kaşığı karabiber 1cay kaşığı pulbiber Yeteri kadar tuz Az sıvıyağı . Yapılışı Bir tencereye az sıvıyağı katın sonra küp küp doğranmış soğanı koyup bir kes kavurun ve biberleride katıp yine kavurup salçayıda baharatları tuzu katıp karıştırın son olarak kaynamış suyunuda katıp karıştırıp kapağını kapatıp altını kısıp pişmeye bırakın Afyetolsun #bulgurpilavı #pilavartıkkral #pilavcı #anayemekler #yöresellezzetler #nefisyemek #leckeresessen #essenkochen #lezetliyemekler #food ♬ Gülüm Gülüm (Sazda) – Ceyhun SazMen

ملاحظات

هذه الوصفة ستقدم وجبة لذيذة ومغذية. يمكن تقديمها إلى جانب اللحم أو الدجاج المشوي، ويمكن تزيينها بالبقدونس أو الليمون حسب الرغبة.
جربت هذه الوصفة؟!كيف كانت ،دعنا نعرف
0 0 votes
تقييم المشاركة
Subscribe
نبّهني عن
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
Like
Close
Close
Seraphinite AcceleratorOptimized by Seraphinite Accelerator
Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.