...

دجاج حار حلو

Eshraq Abdullah
تعتبر وصفة الدجاج الحار الحلو مثيرة ومشوقة. تجمع بين النكهات الحارة والحلوة بتوازن مثالي، مما يخلق تجربة طعام مميزة. تتكون الوصفة من قطع دجاج مقرمشة ومغطاة بصلصة حارة ومغلفة بقليل من العسل لإضافة الحلاة. يتم تحضير الوصفة بسرعة وسهولة، ويمكن تقديمها مع الأرز المطهو لإكمال الطبق. ستستمتع بتناول هذه الوصفة الشهية والمشوقة وستحب كيف تتناغم النكهات معًا لتعطيك تجربة طعام مذهلة.
وقت التحضير 10 دقائق
مدة الطبخ 25 دقائق
وجبة رمضان, وجبة رئيسية, وجبة عشاء, وجبة غذاء
مطبخ المطبخ الآسيوي, سن رايز, صيني
الحصص 4 اشخاص
حفظ و مشاركة الوصفة أضف إلى المجموعة إضافة إلى قائمة التسوّق

المقادير
  

  • 500 غرام صدر الدجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار
  • 2 ملعقة كبيرة عسل
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 كوب زيت للقلي
  • 1 بصل أخضر اختياري – مفروم للتزيين
  • 1 سمسم محمص اختياري – للتزيين

الخطوات
 

  • في وعاء صغير، قم بخلط صلصة الصويا، صلصة الفلفل الحار، العسل، الثوم المفروم، خل التفاح والفلفل الأسود.
    3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا, 2 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار, 2 ملعقة كبيرة عسل, 2 فص ثوم, 1 ملعقة كبيرة خل التفاح, 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • سخن مقلاة عميقة على نار متوسطة وأضف زيت القلي.
    2 كوب زيت للقلي
  • ضع قطع الدجاج في المقلاة وقلبها حتى تتحمر وتنضج من الجوانب الجميعة.
    500 غرام صدر الدجاج
  • أضف الخليط السابق من صلصة الصويا وصلصة الفلفل الحار والعسل والثوم وخل التفاح والفلفل الأسود إلى المقلاة.
  • قلب المكونات جيدًا حتى يتغلف الدجاج بالصلصة.
  • اترك الوصفة تطهى على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تمامًا وتتكون صلصة غليظة ولذيذة.
  • قدم الدجاج الحار الحلو على الأرز المطهو وزينه بالبصل الأخضر المفروم والسمسم المحمص إذا رغبت.
    1 بصل أخضر, 1 سمسم محمص

ملاحظات

إذا كنت تستخدم مقلاة صغيرة أو مقلاة عميقة، قد يكون الحاجة إلى حوالي 1-2 كوب من الزيت
. يجب أن يكون الزيت بمقدار يكفي لغمر الدجاج بالكامل أثناء القلي. يُنصح بتسخين الزيت حتى درجة حرارة تتراوح بين 175-190 درجة مئوية (350-375 درجة فهرنهايت) قبل وضع قطع الدجاج فيه.
من المهم مراعاة السلامة أثناء القلي، وتجنب ملء المقلاة بالزيت لأعلى الحافة لتجنب أي تسرب. 
جربت هذه الوصفة؟!كيف كانت ،دعنا نعرف
0 0 votes
تقييم المشاركة
Subscribe
نبّهني عن
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
Like
Close
Close
Seraphinite AcceleratorOptimized by Seraphinite Accelerator
Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.