دجاج حار حلو

259

دجاج حار حلو

Eshraq Abdullah
تعتبر وصفة الدجاج الحار الحلو مثيرة ومشوقة. تجمع بين النكهات الحارة والحلوة بتوازن مثالي، مما يخلق تجربة طعام مميزة. تتكون الوصفة من قطع دجاج مقرمشة ومغطاة بصلصة حارة ومغلفة بقليل من العسل لإضافة الحلاة. يتم تحضير الوصفة بسرعة وسهولة، ويمكن تقديمها مع الأرز المطهو لإكمال الطبق. ستستمتع بتناول هذه الوصفة الشهية والمشوقة وستحب كيف تتناغم النكهات معًا لتعطيك تجربة طعام مذهلة.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Course رمضان, وجبة رئيسية, وجبة عشاء, وجبة غذاء
Cuisine المطبخ الآسيوي, سن رايز, صيني
Servings 4 اشخاص
Print Recipe أضف إلى المجموعة Add to Shopping List

Ingredients
  

  • 500 غرام صدر الدجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار
  • 2 ملعقة كبيرة عسل
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 كوب زيت للقلي
  • 1 بصل أخضر اختياري – مفروم للتزيين
  • 1 سمسم محمص اختياري – للتزيين

Instructions
 

  • في وعاء صغير، قم بخلط صلصة الصويا، صلصة الفلفل الحار، العسل، الثوم المفروم، خل التفاح والفلفل الأسود.
    3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا, 2 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار, 2 ملعقة كبيرة عسل, 2 فص ثوم, 1 ملعقة كبيرة خل التفاح, 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • سخن مقلاة عميقة على نار متوسطة وأضف زيت القلي.
    2 كوب زيت للقلي
  • ضع قطع الدجاج في المقلاة وقلبها حتى تتحمر وتنضج من الجوانب الجميعة.
    500 غرام صدر الدجاج
  • أضف الخليط السابق من صلصة الصويا وصلصة الفلفل الحار والعسل والثوم وخل التفاح والفلفل الأسود إلى المقلاة.
  • قلب المكونات جيدًا حتى يتغلف الدجاج بالصلصة.
  • اترك الوصفة تطهى على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تمامًا وتتكون صلصة غليظة ولذيذة.
  • قدم الدجاج الحار الحلو على الأرز المطهو وزينه بالبصل الأخضر المفروم والسمسم المحمص إذا رغبت.
    1 بصل أخضر, 1 سمسم محمص

Notes

إذا كنت تستخدم مقلاة صغيرة أو مقلاة عميقة، قد يكون الحاجة إلى حوالي 1-2 كوب من الزيت
. يجب أن يكون الزيت بمقدار يكفي لغمر الدجاج بالكامل أثناء القلي. يُنصح بتسخين الزيت حتى درجة حرارة تتراوح بين 175-190 درجة مئوية (350-375 درجة فهرنهايت) قبل وضع قطع الدجاج فيه.
من المهم مراعاة السلامة أثناء القلي، وتجنب ملء المقلاة بالزيت لأعلى الحافة لتجنب أي تسرب. 
جربت هذه الوصفة؟!كيف كانت ،دعنا نعرف
0 0 votes
تقييم المشاركة
Subscribe
Notify of
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
Like
Close
Close