...

سلطة الكيل بالتفاح

أخصائية التغذية: إشراق عبدالله
تحتوي سلطة الكيل والتفاح على العديد من الفوائد الصحية بسبب المكونات الطبيعية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة. جربي هذه الوصفة اللذيذة والصحية وشاركيها مع ضيوفك وعائلتك لتستمتعوا بطعم لذيذ ومنعش.
وقت التحضير 15 دقائق
وجبة سلطة, طبق جانبي
مطبخ المطبخ العالمي, سن رايز دايت
الحصص 4 اشخاص
حفظ و مشاركة الوصفة أضف إلى المجموعة إضافة إلى قائمة التسوّق

المقادير
  

  • 4 كوب كيل يمكن استخدام الكيل الكرلي أو الكيل الديناصوري
  • 1 تفاح قطعت إلى شرائح أو قطع صغيرة
  • جوز (عين الجمل) مفروم حسب الرغبة
  • توت مجفف حسب الرغبة

مكونات التتبيلة:

  • ¼ كوب زيت الزيتون البكر
  • 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة خردل الأمريكي أو الخردل الديجون
  • ½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق

الخطوات
 

  • قم بقطع أطراف الكيل الخشنة وافصل الأوراق عن الساق.
    4 كوب كيل
  • قطع الكيل إلى قطع صغيرة وضعها في وعاء، ثم أضف قليلاً من الملح وامسح أو دلك الكيل بأطراف أصابعك حتى يصبح لينًا قليلاً. ثم اتركه جانباً لبضع دقائق.
  • قم بقطع التفاح إلى شرائح أو قطع صغيرة.
    1 تفاح
  • قم بفرم الجوز.
    جوز
  • في وعاء صغير، قم بتحضير التتبيلة عن طريق خلط زيت الزيتون وشراب القيقب وعصير الليمون والخردل ومسحوق الثوم والملح والفلفل الأسود.
    1/4 كوب زيت الزيتون البكر, 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب, 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج, 1 ملعقة صغيرة خردل الأمريكي أو الخردل الديجون, 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم, ملح وفلفل أسود
  • أغلق الوعاء وقم برج التتبيلة حتى يتم مزج المكونات جيدًا.
  • أضف قطع الكيل إلى وعاء التقديم، ثم أضف شرائح التفاح والجوز والتوت المجفف.
    1 تفاح, توت مجفف, جوز
  • صب التتبيلة فوق المكونات وقم بخلطها حتى تتغلغل التتبيلة في أوراق الكيل.

فيديو

@plantbasedschool Kale Salad is an easy and healthy lunch idea #kale #salad #lunchideas ♬ original sound – Nico & Louise

ملاحظات

يمكن إضافة مكملات إضافية مثل الملفوف الأحمر المفروم، واليقطين المحمص، والبطاطا الحلوة أو القرع العسلي، وحبوب الرمان للحصول على مذاق إضافي. تُقدم سلطة الكيل والتفاح فوراً ويمكن تخزين التتبيلة بشكل منفصل إذا كنت تفضل إضافته عند التقديم.
جربت هذه الوصفة؟!كيف كانت ،دعنا نعرف
0 0 votes
تقييم المشاركة
Subscribe
نبّهني عن
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
Like
Close
Close
Seraphinite AcceleratorOptimized by Seraphinite Accelerator
Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.