قوارب الكوسا باللحم المفروم

314

قوارب الكوسا باللحم المفروم

اخصائية التغذية: إشراق عبدالله
قوارب الكوسا باللحم المفروم
Course Lunch, Main Course
Cuisine سن رايز دايت
Servings 8 اشخاص
Print Recipe أضف إلى المجموعة Add to Shopping List

Ingredients
  

  • كيلو كوسا
  • كيلو لحم مفروم
  • حبة بصل مفرومه
  • كزبره مفرومه
  • كمون
  • كزبره
  • ثوم
  • فلفل اسود
  • فلفل احمر
  • ملح
  • زيت نباتي

مقادير الصوص:

  • ملعقة طحين
  • كوب حليب
  • نصف كوب كريمة طبخ
  • ملعقة زبده
  • كزبره
  • فلفل اسود
  • بابريكا
  • جبن موزريلا

Instructions
 

  • تغسل الكوسا ويقطع الجزء العلوي وتقسم نصفين بالطول
  • تفرغ الكوسا من الداخل باستخدام ملعقه صغيره
  • يسخن الزيت في مقلاة على حرارة متوسطه يضاف البصل ويقلب الى ان يتحمر
  • يضاف اللحم المفروم على البصل ويقلب الى ان ينضج
  • تضاف البهارات والملح
  • يترك ١٠ دقائق على حرارة متوسطه الى ان يتسبك
  • تضاف الكزبره المفرومه الى خليط اللحم
  • تحشى الكوسا بخليط اللحم
  • ينثر الجبن فوق اللحم وتصف في صينية الفرن
  • يخلط الطحين والحليب والبهارات على نار هادئه حتى يغلظ قوامه ثم تضاف كريمة الطبخ
  • يصب الخليط في صينية الكوسا
  • توضع في فرن متوسط الحراره لمدة ٢٥ دقيقه الى ان تنضج
جربت هذه الوصفة؟!كيف كانت ،دعنا نعرف
0 0 votes
تقييم المشاركة
Subscribe
Notify of
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
Like
Close
Close