كاري كرات اللحم وجوز الهند

317

كاري كرات اللحم بجوز الهند

Eshraq Abdullah
كاري كرات اللحم بجوز الهند
Course وجبة عشاء, وجبة غذاء
Servings 4 أشخاص
Print Recipe أضف إلى المجموعة Add to Shopping List

Ingredients
  

مقادير كرات اللحم :

  • ½ كيلو لحم مفروم
  • ¼ كوب كزبره
  • ¼ كوب بقدونس
  • 1 بصل
  • 1 كمون
  • 1 كزبره
  • 1 بقدونس
  • 1 فلفل اسود
  • 1 ملح

مقادير صلصة الكاري وجوز الهند :

  • 1 فليفلة حمراء مقطعه مكعبات
  • 1 بصل مقطعه مكعبات
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقه شاي زنجبيل مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 كاري
  • 1 كركم
  • 1 فلفل حار
  • 1 ملح
  • 1 كوب حليب جوز الهند غير محلى
  • 1 كوب ماء بارد
  • 2 ملعقة كبيرة نشا

Instructions
 

  • تخلط مقادير كرات اللحم وتشكل على شكل كرات صغيره
  • تصف في الصينيه وتشوى في الفرن
  • في مقلاه كبيره ممسوحه بالزيت على حراره متوسطه يحمر البصل والثوم والزنجبيل ثم تضاف كرات اللحم
  • تضاف البهارات والفلفل الاحمر ويقلب
  • يضاف حليب جوز الهند ويترك على حراره هادئه لمدة ١٠ دقائق اضافيه
  • يذوب النشا في الماء ويضاف الى خليط اللحم ويقلب لمدة دقيقتين حتى تصبح سميكة
  • يزين بالكزبره ويقدم مع الارز
جربت هذه الوصفة؟!كيف كانت ،دعنا نعرف
4 1 vote
تقييم المشاركة
Subscribe
Notify of
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
Like
Close
Close