...

ملوخية الدجاج

اخصائية التغذية: إشراق عبدالله
ملوخية الدجاج
وجبة دجاج, طبق جانبي, وجبة عشاء
مطبخ طبخة عربية
الحصص 4 اشخاص
حفظ و مشاركة الوصفة أضف إلى المجموعة إضافة إلى قائمة التسوّق

المقادير
  

  • صحن صدر دجاج
  • حبتين بصل مفرومه
  • فصين ثوم
  • حبة طماطم مفرومه
  • حزمة ملوخيه مفرومه
  • نصف حزمة كزبره مفرومه
  • ورق غار
  • كزبرة
  • كمون
  • فلفل اسود
  • ملح
  • زيت نباتي

الخطوات
 

  • يغسل الملوخيه جيداً ثم يفرم
  • يسلق الدجاج مع ورق الغار وبهارات مشكله
  • يحمر البصل والثوم بزيت نباتي الى ان يتحمر
  • يضاف الطماطم الى البصل ويترك الى ان يتسبك
  • تضاف قطع الدجاج المسلوقه والملوخيه المفرومه والكزبره الى البصل ويقلب جيداً حتى يتجانس
  • تضاف البهارات والملح والقليل من الماء
  • يترك المزيج على حرارة متوسطه الى ان تنضج الملوخيه
  • يقدم مع الارز بالشعيريه
جربت هذه الوصفة؟!كيف كانت ،دعنا نعرف
4 1 vote
تقييم المشاركة
Subscribe
نبّهني عن
guest
1 تعليق
Most Voted
Newest Oldest
Inline Feedbacks
View all comments
حسن

5 نجم
من ألذ الطبخات عندي

Like
Close
Close
Seraphinite AcceleratorOptimized by Seraphinite Accelerator
Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.